Det voldsomme vejr giver problemer
Blæsevejret kommer til at give lidt småproblemer helt ind i næste uge. Heldigvis ser det ud til, at vi undgår voldsomme prisstigninger. Sortimentet ser heller ikke så ringe ud, men der er en lille risiko for udsolgte vare i næste uge.
Anbefalinger
Først på ugen får vi nogle store kulmulefileter på 4-600 g. til en rimmelige i pris. Ligeledes får vi nogle levende skårne kullerfileter 400 g. +, som får thumbs up herfra. Torskerognen er fortsat billig. Hvis du er hurtig, kan du stadig nå, at få nogle flotte flåede rokkevinger til en billig penge – Ring!
Rekordår for to af verdens største lakseselskaber
De rekordhøje priser på laks ses i de netop offentliggjorte regnskaber fra norske Lerøy Seafood Group og Marine Harvest . 2016 blev som ventet rekordår på både omsætning og resultat.
Ørredpriserne har overhalet laksen ?
Iflg. Fødevare Watch har Amerikanerne har fået øjnene op for alternativet til den meget dyre laks, og det har i årets første måneder rykket voldsomt ved kilopriserne på ørred. Nu er prisen for et kilo ørred næsten 10 kr. over laksen. Det er dog ikke noget vi(Tvilling) har erfaret. De små ørreder er fortsat væsentlig billigere end laksen.
