www.americanwine.dk

December 2017

Åbent Hus
Fredag d.12 januar kl. 15-18 og lørdag d. 13. januar kl.14-16

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen
 
Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.
 
Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.
 
Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.
 
Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens dagligvin

Pra Vinera winery,Cabernet Sauvignon 2013, California
70 kr. pr. flaske
60 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Intens og lækker Californisk Cabernet Sauvignon fra Central Coast
Vinen er dyrket og produceret af CaMomi Winery i Napa Valley.
Vinene har dejlig smag af ribs, søde kirsebær, hybenrose, solbær, strejf af cedertræ og kakao bønner.
Servers til en god hamburger, frikadeller og kylling.

 

Ugens Hit

Anthony Road Winery, Pinot Gris 2013, Seneca Lake, New York
80 kr. pr. flaske
70 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Anthony Road Winery regnes for et at være et af de bedste vinhuse i New York State. Vinhuset høster druer i Finger Lake området, som er et område nord for New York hvor der ligger en masse søer der, som navnet angiver, ligner fingre. Området er det største
vinproducerende område i New York State.
Vingårde som Anthony Road Winery nyder godt af klimaet i dette område da søerne resulterer i et mildere klima og ikke så store udsving i temperaturerne.
De første vinstokke blev plantet i 1973 og sidenhen er Anthony Road Winery vokset. Vingården producerer topvine og Hugh Johnson siger bl.a. om vingården at den er
en af de ”ultimative bedste vinproducenter i New York State”.
Serveres til fiskesuppe, clam Chowder, Cheviche, og gravad laks.

Ugens kasse
 
California Cabernet Sauvignon
1800 kr. for en kasse med 12 flasker
 

Med denne uges kasse får du 12 lækre californiske Cabernet som giver dig mulighed for at smage hvor forskellige disse kan være selvom de er fra den samme stat.
Californisk Cabernet har udviklet sine egne karakteristika og smag og er velkendt og anerkendt blandt vindrikkere.
I Californien dyrkes der cirka ligeså meget Cabernet som der gør i Bordeaux. Californisk Cabernet blev for alvor verdenskendt da en Cabernet fra Stag’s Leap Wine Cellars vandt over franske Cabernet bl.a. en fra Mouton Rothschild ved blindsmagningen Judgment of Paris i 1976.

Andre spændende vine fra vinkælderen

Stephen Vincent, Chardonnay, 2014, Monterey, Californien
90 kr. pr. flaske
80 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Stephen Vincent Winery er startet af tre venner med rødder i den californiske vinindustri og de har alle stor erfaring indenfor californisk vindyrkning.
Spændende og raffineret Chardonnay fra den
kølige del af Californien i Monterey.
Vinmageren Robert Gayotte  er opvokset og oplært i Frankrig og satser på den klare europæiske stil i sine vine, med sprødhed og Franske bourgogne fade til lagring
En lækker smag af hvide ferskener, grønne æbler,
modne gule blommer og lime.
Perfekt vin til dampet fisk, Cheviche og Sea Food salater.

Lazy Creek Vineyard, Pinot Noir 2015,  Alexander Valley, Californien
150. kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker

 
Lazy Creek er opkaldt efter den bæk der løber igennem vingårdens marker og vingården er den næstældste i Anderson Valley. Lazy Creek blev grundlagt i det tidlige 1900 af en italiensk familie. I 1965 blev vingården overtaget af det schweiziske par Hans og Theresia Kobler som plantede Pinot Noir, Gewürztraminer og Chardonnay stokke medbragt fra Europa i en kuffert. Hans Kobler var en af de første til at plante Pinot Noir selvom Robert Mondavi advarede imod det.
Anderson Valley er blevet det nye Pinot Noir kultområde
som alle i vinverden taler om.
Dette er en intens Pinot Noir med tørret hindbær,
kirsebær, tranebær og blomme.
En god vin at servere til grillet and, vagtler, rådyr og 
vinterens retter med svampe.

Scott Harvey, Zinfandel 2014, Lodi, Californien
135 kr. pr. flaske
110 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Scott Harvey er en familieejet vingård i Napa Valley som har gamle vinmarker i områderne omkring Napa i bakkerne i Amador County hvor nogle af Californiens ældste Syrah vinstokke gror. Efter sigende er Scott Harvey Winery i besiddelse af nogle af de ældste vinstokke i Californien!
Denne Zinfandel er en saftig vin med smag af sorte kirsebær, kogt blomme, kakaobønner og cedertræ.
Super vin til grillet svinekød, lammekølle og en spicy Chili con Carne.

 
Willamsburg Winery, Petite Verdot 2015, Virginia
135 kr. per flaske
115 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Williamsbrug Winery blev grundlagt i 1983 af Patrick og Peggy Duffeler. Patrick har franske rødder og vingården finder inspiration i den franske måde at lave vin på. Vingården laver klassisk østkyst vin med elegance og en raffineret smag. Williamsburg Winery er den største vingård i Virginia og producerer over 65000 kasser vin om året.
Virginia er et af de kommende top områder i USA af klassiske Bordeaux typer
Denne Bordeaux type på Petite Verdot og lidt ,  Cabernet Franc er lageret på nye Franske træfade.
Super elegant smag af  solbær, moden blomme, lakridsrod, tørret tranebær
Den perfekte vin til elegant kød ret, dyre Kølle, due og fasan.

 

Ugens topvin

Sonoma Coast Vineyards, Chardonnay 2015, Gold Ridge Vineyard, Sonoma Coast
275. kr. pr. flaske
250 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Vingården ligger i de yderste af Sonoma Coast hvor vejrforholdende er noget anderledes end dem der ellers findes i Sonoma. Det er et køligt område hvor temperaturen falder meget om natten og stiger om dagen men ikke til de sædvanlige høje californiske temperaturer.
Robert Parker siger om dette område "...where world class Pinot Noirs and Chardonnays are being made that are every bit as complex and complete as the greatest wines of France.".
Denne Chardonnay er meget ren og mineralsk i smagen. Der er masser af smag af ristede nødder, melon, mango, tørret abrikos og rosenblade.
Robert Parker giver vinen 91 point og kalder den en syntese af europæisk Bourgogne og californisk Chardonnay.
Drik denne spændende Chardonnay til grillet fisk med
hummer sauce eller hummersupper.

 

Ugens Amerikanske Spiritus

Barnhard Griffin, Syrah Port 2015, Washington State
100 kr. for flaske på 500 ml.
 

Barnard Griffin Winery blev grundlagt i 1983 af Rob Griffin og Deborah Barnard og er et af de ældste vinhuse i Washington State. Vinhuset ligger i den sydlige del af det centrale Washington og producerer vine af høj kvalitet til rimelige penge.
Udover super vine dyrker Barnhard Griffin også Port. En meget intens og saftig portvinstype dyrket på Syrah druen.
Her er koncentreret smag af solbær, brombær, mørk chokolade, blomme og  tørret orangeskal.
Serveres til desserter med chokolade, lakrids, mørke bær
og blå ost med valnødder.
Ugens Restparti

Bemærk: da dette er restpartier så der er ikke mange flasker og/eller kasser tilbage af vinene. Så derfor, hvis du ser en vin du meget gerne vil have fingrene i så er det en god idé at reservere den
 
The Ojai Winery, Pinot Noir, Kick on Ranch, Vineyard 2012, Santa Barbara
250 kr. pr flaske
Før pris: 325

Flasker på lager: 8


Ojai Winery blev grundlagt i 1983 og er ejet af Adam og Helen Tolmach som samarbejder med forskellige top enkeltmarker i Central Coast området. Vingården blev grundlagt med et ønske om at producere karakteristiske vine ved at bruge traditionelle vinproduktionsmetoder fra Bourgogne og Rhônedalen. Disse metoder kombineret med nogle af Central Coasts bedste druer giver spændende elegante og frugtfulde vine.
Dette er en enkeltmark vin og det er en af de bedste Pinot Noir vine med en intens og klassisk smag. Der er masser af duft og smag af svampe, sorte bær og kirsebær. Robert Parker giver vinen 93 point.
Den perfekte ledsager til kalvemørbrad, andebryst, due og grille tun.




Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

ěnsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.