www.americanwine.dk

Juni 2018

Åbent Hus
Fredag d.15 juni  kl. 15-18 og lørdag d. 16 juni kl.14-16

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen
 
Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.
 
Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.
 
Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.
 
Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens dagligvin

Willamsburg Winery, Sauvignon Blanc 2014, Virginia
80 kr. pr. flaske
70 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Williamsbrug Winery blev grundlagt i 1983 af Patrick og Peggy Duffeler. Patrick har franske rødder og vingården finder inspiration i den franske måde at lave vin på. Vingården laver klassisk østkyst vin med elegance og en raffineret smag. Williamsburg Winery er den største vingård i Virginia og producerer over 65000 kasser vin om året.
Dette er en frisk klassisk Sauvignon Blanc, med smag af lime, passionsfrugt, hvid fersken og grapefrugt.
En super sommervin ti retter som  friske rejer, dampede
muslinger og røget hellefisk.

Ugens Hit

Matchbook winery , Chardonnay, 2016, Dunnigan Hill, Californien
95 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


92 point i The wine entshuiast som skriver om denne super chardonnay.
This wine from Matchbook has been improving steadly over recent vintages.It has everything from toasty oak, lemon curd, mild marcipan and a good ballance and lingering long  finish.
Matchbook Winery ligger I Dunnigan som er et af de ældste vinområder i Californien.
Vingården laver denne saftige Chardonnay på gamle vinstokke og lagrer den på gamle ege træs vintønder .
Denne har klassisk californisk Chardonnay smag af modne mango, papaya, lime, tørret abrikos og med et strejf af egefad og honning.
Serveres til sommerens stegt fisk, havkat, fiskesuppe  og varm røget ørred.

 

Ugens kasse

1200 kr. for en kasse med 12 flasker
 

Når man siger amerikansk vin tænker mange på Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Men det store land producerer også vin på mange andre druer. Grundet de mange forskellige vejr- og jordbundsforhold kan USA producere disse mange spændende druer – nogle er klassiske europæiske druer mens andre er rene amerikanske druer.
Med denne uges kasse kan du smage på nogle af disse mindre kendte amerikanske druer så som Sangiovese, Tempranillo, Vidal Blanc, Pinot Gris og Norton – måske får du dig en ny favorit!

Andre spændende vine fra vinkælderen

Treveri Cellars, Blanc de Blancs Brut, Washington State
135 kr. pr. flaske
120 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Treveri Cellars åbnede i 2010 med en mission om at sætte Washington States Sparkling Wine på USA’s vinkort. I dag er vinhuset blandt nogle af de bedste Sparkling Wine producenter i USA.
Den tidligere præsident Obama var også meget glad for vinhusets Sparkling og brugte disse som velkomstvin til receptioner og lign.
Treveri Cellars producerer Sparkling på en bred vifte af druer som bl.a. Chardonnay og Pinot Noir. Vinhuset fokuserer i høj grad på 100% planteforædling Sparkling.
Denne Sparkling har fået 90 point hos the Wine Spectator og er en saftig og lækker vin med masser af smag og duft af gule blommer, ristet rug, honning, papaya, lime og grønne æbler.  
En god vin som aperitif til sommerens fester og til skaldyr,
kammuslinger og røget laks.

Foxglove Winery, Chardonnay2015, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr flaske ved 6+ flasker

 
Foxglove Winerys druer til denne vin dyrkes i  Santa Barbara og Paso Robles .
Robert Parker roser Foxglove for at levere nogle af de bedste kvalitets vine til gode penge.
Denne Chardonnay får 90 point og Parker siger bl.a. ” Made by some of the best Chardonnay winemakers in California, Jim and Bob Varner…Supple, forward and straight-up delicious on the palate…it's a steal at the price and will drink nicely for a year or three.”
Denne Chardonnay er for dem som elsker raffinerede og
saftige californiske Chardonnay.
Vinen har passionsfrugt, citrus, papaya, ananas, pomelo, melon og mango – en vin med en rigtig saftig frugtsmag.
Drik vinen afkølet til sommerens friske skaldyr, dampet og grillet fisk.

Bernhard Griffin, Cabernet Sauvignon 2015, Washington State
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Barnard Griffin Winery blev grundlagt i 1983 af Rob Griffin og Deborah Barnard og er et af de ældste vinhuse i Washington State. Vinhuset ligger i den sydlige del af det centrale Washington og producerer vine af høj kvalitet til rimelige penge. Udover de primære marker i Washington har vingården også marker i Oregon hvor de dyrker Pinot Noir druer.
Den er en klassisk Washington Cabernet Sauvignon med raffineret Bordeaux struktur og super balance.
Her er smag af modne solbær, brombær, cedertræ og et strejf af lakrids.
Serveres til en god burger og kylling.
Corsentino Winery, Cigar Zin 2015, Lodi 2015, Californien
 135 kr. pr. flaske
 110 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

 Mitch Corsentino startede sit vinhus i Napa Valley i 1980 med ønsket om at lave vine af høj kvalitet på de bedste vinmarker.
Denne er en af Corsentinos kraftigere og saftige Zinfandel på gamle stokke fra Lodi med en god dosis alkohol på 15,5 % og amerikansk egefad.
 Her er masser af tørret kirsebær, lakrids, mokka, brombær og et strejf af Provence urter.
En super god rødvin til sommerens grillet kød og amerikanske oksemørbrad.

Ugens topvin

Will Carmada og Andrew Will / Epolso red 2013
275 kr. pr. flaske
240 kr. pr. flaske ved 6+ flasker

USA pris er $ 60.00 ca 400 kr
94 Parker point og topklasse vine


Andrew Will er et af de bedste vine huse i Washington State
Chris Camara er ejeren som startede dette topvin hus for 3+ år siden,
Nu sker der et generations skifte, da hans søn Will Camara er godt oplært af far Chris, og nu kommer de første årgange fra hanss hånd.
Der er kun topvine i vente, så dette er fremtidens kult vin fra Washington State.
Denne er på Cabernet Sauvignon, cabernet Franc og Merlot
Robert Parker skriver
"I continue to think these Bordeaux blends from Chris Camarda are some of the most impressive, balanced, and age-worthy wines coming out Washington State. While these 2013s are a small step back from the sensational 2012s, they're all highly recommended.
. Big, rich and ripe aromas of black raspberries, blueberries, crushed flowers and sweet oak all emerge from this full-bodied, full-throttle Cabernet, and it has sensational mid-palate depth and plenty of tannin
".

Ugens Amerikanske Spiritus  

BR Cohn Winery, Late Harvest Sémillon 2011, Herrick Vineyard, Russian River
175 kr. for en ½ flaske
 

Bruce Cohn opkøbte i sin tid et gammelt mejeri som blev til Olive Hill Estate Vineyard, som fik sit navn pga. af de 140 år gamle franske Picholine oliven træer der er plantet på grunden. De første mange år nøjedes Bruce med at sælge druer til omkringliggende vingårde men i 1984 etablerede han B.R Cohn Winery, som en del af Olive Hill. I dag laver vingården både vin og lækre oliven olier.
Denne søde dessertvin er på enkeltmark i den nordlige del af Russian River. Dyrkningsperioden er lang og varm i dette område hvilket giver meget modne druer med højt sukkerindhold som er ideel til fremstillingen af denne Sauternelig dessertvin.
Vinen har lagret 6 måneder på Bourgogne fade og har smag af honning, vanilje, tørret abrikos, hassenødder og fersken.
Serveres til søde sommer desserter med vanilje såsom Crème Brûlée eller desserter med sommerens frisk bær.




Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

ěnsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.